安全與環(huán)境工程學院（簡稱“安工學院”，下同）前身為湖南大學衡陽分校安全工程系（1988年成立），湖南建材高等專科學校和湖南大學衡陽分校合并后于2004年更名安全與環(huán)境工程系，2012年更名為安全與環(huán)境工程學院，現(xiàn)為湖南工學院二級教學單位，是學校辦學歷史長、學科專業(yè)特色突出的院部之一。

學院以安全學科為平臺，以人因工程為特色，集安全工程、環(huán)境工程、工業(yè)工程和物流工程于一體，設(shè)有安全工程教研室、環(huán)境工程教研室、物流與工業(yè)工程教研室、實驗教學中心、通風安全技術(shù)與管理研究所和環(huán)境污染控制研究所。學校人因工程與安全管理研究所和中國人類工效學學會管理工效學專業(yè)委員會秘書處掛靠在本院。學院現(xiàn)有安全工程、環(huán)境工程、工業(yè)工程、物流工程4個本科專業(yè)和安全技術(shù)管理1個?？茖I(yè)。其中安全工程專業(yè)創(chuàng)辦于1982年，2001年被省教育廳確定為湖南省高校首批重點專業(yè)；2002年與湖南科技大學合作開辦安全工程“專本溝通”本科專業(yè)（招生3屆），2007年正式設(shè)立安全工程本科專業(yè)，同年，安全工程本科專業(yè)被遴選為湖南省首批特色專業(yè)（2008年省教育廳文件確認）及教育部“第一類特色專業(yè)”建設(shè)點（分批申報備案，2010年獲教育部批準），2008年以張力教授為帶頭人的安全工程專業(yè)教學團隊獲批為省級首批教學團隊，2009年獲批準省級優(yōu)秀實習教學基地和省級示范實踐教學中心各1個，2012年安全工程專業(yè)被省教育廳批準為省級“綜合改革試點專業(yè)”。安全工程學科經(jīng)過30多年的持續(xù)建設(shè)與發(fā)展，已在國內(nèi)安全教育界和產(chǎn)業(yè)界享有一定聲譽，具有一定影響。