一、基本內容

(一)生物化學

1. 糖類

了解糖類的分類、構型、構象和生物學作用。重點掌握單糖、二糖的分子結構及其重要化學性質和多糖的種類。

2. 脂質和生物膜

了解脂質的定義、分類和生物學作用，脂肪酸的種類、結構特點和物理化學性質。重點掌握各種脂質的結構和化學性質，生物膜組成、結構和跨膜轉運類型及其特點。

3. 氨基酸和肽

了解氨基酸的分類、結構和化學性質，氨基酸的酸堿特性，肽的定義。重點掌握氨基酸的結構、等電點，氨基酸特征化學反應，重要活性肽結構。

4. 蛋白質

了解蛋白質的化學組成和分類，蛋白質功能的多樣性，肽的物理和化學性質，蛋白質一級結構的測定方法，多肽鏈折疊的規(guī)則方式，球狀蛋白質與三級結構，蛋白質折疊。重點掌握蛋白質各級結構的概念和特點，蛋白質一級結構和高級結構與其功能之間的關系，穩(wěn)定蛋白質三維結構的作用力，蛋白質的分離純化方法和氨基酸序列分析方法。

5. 酶

了解酶的命名和分類，酶活定義，酶的活力測定和分離純化，固定化酶的概念和制備方法。重點掌握酶催化作用的特點，米氏方程及米氏常數的意義與應用，酶的活性中心、別構調節(jié)等概念，誘導契合理論，了解酶活性的調控方式，酶促反應抑制作用類型及其動力學。

6. 維生素與輔酶

了解維生素的概念、分類;維生素和輔酶的關系。重點掌握脂溶性維生素的種類，水溶性維生素的種類，維生素及其輔酶的功能。

7. 核酸

了解核酸的種類和結構，核酸的生物功能;重點掌握各種堿基的化學結構，DNA和RNA的高級結構，核酸變性、復性和雜交等概念。

8. 代謝導論

了解分解代謝與合成代謝，高能磷酸化合物的概念，ATP以外的其他核苷三磷酸的遞能作用，能量代謝在新陳代謝中的地位。重點掌握代謝調控，高能磷酸化合物及其他高能化合物的類型，輔酶A在能量代謝中的作用，ATP結構及其在能量轉運中的地位和作用。

9. 生物氧化—電子傳遞和氧化磷酸化作用

了解氧化-還原電勢概念、電勢和自由能的關系。重點掌握電子傳遞過程，氧化呼吸鏈概念，氧化磷酸化作用的概念、電子傳遞和ATP形成的偶聯(lián)及調節(jié)機制。

10. 糖代謝

了解糖酵解過程，糖酵解調節(jié)，其他六碳糖進入糖酵解途徑，磷酸戊糖途徑的概念及其生理意義，糖異生的概念，糖原的生物學意義。重點掌握糖酵解的反應機制，糖酵解途徑各步驟的反應方程、酶、能量變化以及酵解速度的主要調節(jié)步驟，檸檬酸循環(huán)反應速度的主要調節(jié)步驟及調控因子，糖原合成與分解的主要步驟。

11.脂代謝

了解脂質的消化、吸收和轉運，磷脂、鞘脂類和甾醇的代謝，酮體的形成。重點掌握脂肪酸的氧化，不飽和脂肪酸的氧化，脂肪酸代謝的調節(jié)，脂肪酸的生物合成反應步驟。

12. 蛋白質降解和氨基酸的分解代謝

了解機體對外源蛋白質的需要及其消化作用。重點掌握蛋白質降解的特性和反應機制，氨基酸的轉氨基和脫氨基作用，尿素循環(huán)。

13. 核酸的降解和核苷酸代謝

了解核苷酸的生物降解與合成特點，煙酰胺核苷酸和黃素核苷酸的合成，輔酶A的合成。重點掌握核苷酸的降解，嘌呤和嘧啶堿的分解，嘌呤核糖核苷酸的合成，嘧啶核糖核苷酸的合成，脫氧核糖核苷酸的合成。

14. DNA的復制和修復

了解DNA的半保留復制，DNA復制的起點和方式，DNA聚合反應及其有關的酶。重點掌握DNA復制的過程，DNA的損傷修復。

15. RNA的生物合成和加工

了解DNA指導的RNA聚合酶，RNA生物合成的抑制劑，RNA的轉錄后加工，理解轉錄的調節(jié)控制。重點掌握DNA指導下RNA的合成過程，啟動子、轉錄因子、終止子和終止因子，RNA的逆轉錄。

16. 蛋白質合成

了解氨基酸及其衍生物的生物合成，蛋白質運輸及翻譯后修飾。重點掌握遺傳密碼的基本特性，肽鏈的起始、延伸和終止，蛋白質合成的抑制劑。

(二)微生物學

1. 緒論

掌握微生物的定義和類群;掌握微生物的共性特點，微生物與人類的關系;了解微生物學研究內容和微生物學發(fā)展歷史中代表人物及其突出貢獻。

2. 原核微生物的形態(tài)、構造和功能

掌握細菌和放線菌的細胞的大小和形態(tài)，細胞的基本結構與特殊結構，以及各結構的組成和功能;掌握革蘭氏染色的步驟和基本原理，細菌和放線菌的繁殖方式;掌握菌落、菌苔等概念，細菌和放線菌的菌落特征;掌握支原體、立克次氏體和衣原體的結構特點和所致的常見疾病。

3. 真核微生物的形態(tài)、構造和功能

掌握原核細胞與真核細胞結構的區(qū)別;掌握酵母菌、霉菌以及蕈菌的形態(tài)構造、繁殖方式和菌落特征;能夠繪出根霉的菌絲結構(假根和匍匐菌絲)示意圖，繪出曲霉和青霉的分生孢子頭的形態(tài)示意圖;繪出蕈菌的菌絲鎖狀聯(lián)合的示意圖;闡述真菌與人類的關系以及在制藥工業(yè)中的應用等。

4. 非細胞型生物的形態(tài)和構造

掌握病毒的定義和特征、形態(tài)結構、增殖的過程;能夠列舉出病毒引起的人類常見疾病;掌握病毒干擾現象、干擾素性質、作用機制和應用;了解類病毒、擬病毒和朊病毒的概念等;掌握噬菌體的形態(tài)與結構、增殖過程，噬菌體與發(fā)酵工業(yè)的關系。

5. 微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基

掌握微生物的營養(yǎng)要素，微生物是營養(yǎng)類型，營養(yǎng)物質運輸方式，培養(yǎng)基的設計原則和種類等。

6. 微生物的代謝和發(fā)酵

掌握微生物的能量代謝中呼吸、無氧呼吸和發(fā)酵概念和各自的特點，了解生物固氮的概念和類型;掌握微生物代謝產物的類型，了解代謝調節(jié)調控在發(fā)酵工業(yè)中的應用。

7. 微生物的生長及其控制

掌握微生物純培養(yǎng)獲得的方式，微生物生長繁殖測定方法，微生物生長規(guī)律，影響微生物生長的主要因素;掌握微生物的培養(yǎng)方法;掌握消毒、滅菌、防腐等基本概念，列舉常用的控制有害微生物方法的操作條件和優(yōu)缺點。掌握抗代謝藥物的定義和殺菌作用機制，特別是磺胺類藥物，抗生素的定義和常見種類。

8. 微生物的遺傳變異和育種

掌握遺傳變異的物質基礎;質粒的定義、特點和應用;掌握基因突變有關的概念、特點和機制，微生物誘變育種的原理以及常用的方法;掌握艾姆氏實驗的原理、方法和應用;掌握原核微生物基因重組的形式;掌握基因工程的定義和基本的操縱步驟;掌握微生物菌種衰退的原因、復壯的方法和常用的菌種保藏方法。

9. 微生物的生態(tài)

掌握微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，在自然界中的分布的規(guī)律，微生物與生物環(huán)境之間的關系;正常菌群的概念和對人類健康的意義;了解微生物在環(huán)境保護中應用。

10. 傳染與免疫

掌握傳染與免疫的有關基本概念、決定傳染結局的三大因素和結局，非特異性免疫的組成，免疫系統(tǒng)的組成，特異性免疫的過程，免疫學方法及其應用，生物制品、疫苗等的定義及其應用。

11. 微生物的分類和鑒定

掌握微生物分類學中的分類名詞，微生物的命名方法;掌握常見微生物的拉丁學名(拉丁學名譯為中文名)，微生物分類鑒定的經典方法和現代方法。

12. 微生物與制藥工業(yè)

掌握微生物與制藥工業(yè)的關系，微生物在制藥工業(yè)中的應用，微生物發(fā)酵的基本過程，制藥工程中的微生物污染和控制。

二、考試要求(包括考試時間、總分、考試方式、題型、分數比例等)

考試時間為180分鐘，試卷總分為300分，其中生物化學和微生物學各占150分，閉卷筆試，題型包括判斷題(20分)、選擇題(60分)、填空題(50分)、名詞解釋(40分)、簡答題(80分)和論述題(50分)。

三、主要參考書目

1.《普通生物化學》，鄭集主編，高等教育出版社，2010，第4版。

2.《微生物學教程》，周德慶主編，高等教育出版社，2011年，第三版。