本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的科學素質(zhì)，系統(tǒng)的掌握化學、化工基本原理，掌握應用化學領(lǐng)域的研 究、開發(fā)和綜合利用技能;適應21世紀經(jīng)濟發(fā)展的需要，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的創(chuàng)新型、復合型專門人才。本專業(yè)學生主要學習化學基本知識、基本理論和基 本技能，受到基礎(chǔ)研究和應用研究方面的科學思維和科學實驗方法訓練，掌握天然產(chǎn)物的提取、分離，農(nóng)副產(chǎn)品的綜合利用，各類化學化工產(chǎn)品的研制、開發(fā)技術(shù); 掌握現(xiàn)代分離與分析方法、技術(shù)及各類產(chǎn)品的理化檢驗技術(shù);熟練掌握化學化工文獻檢索、資料查詢方法與技巧。具備運用所學理論知識和實驗技能進行研究、技術(shù) 開發(fā)和經(jīng)營管理的能力。畢業(yè)生可在化學化工、制藥、環(huán)保、輕工等科研、企業(yè)及事業(yè)單位從事應用化學的研究、開發(fā)與管理工作。合格畢業(yè)生授予理學學士學位。

主要課程：無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、化學工程基礎(chǔ)、結(jié)構(gòu)化學、化學生物學、化工制圖、有機合成、精細化學品化學、天然產(chǎn)物化學、分離分析技術(shù)等。