專業(yè)介紹

酒店管理專業(yè)

本專業(yè)和多家國際知名酒店品牌合作辦學，實行產(chǎn)學研一體化教學，開通國際就業(yè)直通車，通過飯店英語、服務接待禮儀、飯店經(jīng)營與管理、飯店督導、飯店市場營銷、公共關(guān)系、旅游文化、飯店會計、管理學原理，以及前廳、客房、餐飲部服務與管理等專業(yè)課程的學習，參加省內(nèi)高檔次大型會展、政府接待等活動，培養(yǎng)學生飯店一線部門良好的對客服務、營銷、語言表達、基層管理等能力。

就業(yè)面向：畢業(yè)學生100%就業(yè)，面向國際國內(nèi)高星級酒店、國際機場免稅店、政府機關(guān)接待中心、高級會所、知名度假村等旅游企業(yè)就業(yè)，具有較好的短期升職空間。

休閑服務與管理專業(yè)：

該專業(yè)由我院與國際知名高爾夫?qū)W院蘇格蘭愛姆伍德學院合作開辦，前兩年部分專業(yè)課程由愛姆伍德學院外教及我院具有高爾夫職業(yè)資格證和蘇格蘭教師證的5名PDA教師教授，師資力量雄厚。

通過球會運營與管理、球童服務與管理、高爾夫市場營銷、高爾夫禮儀與規(guī)則、高爾夫運動技術(shù)、高爾夫賽事組織管理、高爾夫客戶服務、球會實踐等課程學習，使學生具備高爾夫球會球童、會所、競賽組織等崗位的服務與管理能力；具有一定的組織、管理和公關(guān)營銷能力。畢業(yè)生可獲得中國和蘇格蘭國家大專文憑，第三學年外語考核過關(guān)者可申請到蘇格蘭愛姆伍德學院留學。

就業(yè)面向：學業(yè)成績合格者由愛姆伍德學院和旅游學院統(tǒng)一推薦保證100%在高爾夫俱樂部、高爾夫企業(yè)、相關(guān)旅游服務企業(yè)就業(yè)。

航空服務專業(yè)：

本專業(yè)在我校原有的《空港服務》18個班的基礎上創(chuàng)辦，該專業(yè)多年來與中國民航培訓中心、東方航空云南有限公司等知名企業(yè)合作辦學，通過民航概論，市場營銷、航空服務禮儀、民航地勤服務、民航空中服務、民航專業(yè)英語等專業(yè)課程的教學，結(jié)合大量大型活動的社會實踐，經(jīng)過機場地勤、候機樓、空中乘務等崗位的頂崗實習，培養(yǎng)具備良好的人際交往能力和綜合應變能力，掌握必要的航空服務專業(yè)基礎知識和技能、能從事民航運輸服務及航空延伸服務的高級技術(shù)應用性專門人才。

就業(yè)面向：畢業(yè)生主要面向國際國內(nèi)航空公司、機場及其相關(guān)企業(yè)，從事空中乘務、地勤服務等相關(guān)崗位工作。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)：

 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)創(chuàng)辦于1997年，自 2005年起與歷史悠久的昆明飲食服務有限公司聯(lián)合辦學，餐具、用具、炊具等教學硬件齊全，專業(yè)師資力量雄厚，擁有國家級烹飪大師、名師20余名，省級烹飪大師、名師20余名。該專業(yè)畢業(yè)生在市場中呈現(xiàn)供不應求的局面。

培養(yǎng)方向：通過烹飪原料學、營養(yǎng)學、廚房管理、餐飲服務與管理、飲食文化、酒水知識等基礎知識，以及中西式烹飪、面點等課程的學習，使學生系統(tǒng)掌握烹飪工藝與營養(yǎng)方面的基本理論知識，具有較強的實踐操作能力，熟悉餐飲企業(yè)運作方式和工藝流程，面向餐飲行業(yè)從事菜點制作、營養(yǎng)配餐、餐廳管理等工作的高素質(zhì)、高技能專門人才。

導游專業(yè)：

通過導游基礎知識、導游業(yè)務、旅游政策與法規(guī)、模擬導游、特種旅游導游服務、導游詞編寫、旅游商品知識、旅行社經(jīng)營管理等知識的學習和旅游認識學習、導游文化知識學習、旅游企業(yè)管理實習、導游業(yè)務實習、景點講解實習、旅游商品市場調(diào)查、頂崗實習等，使學生成為掌握現(xiàn)代旅游接待基本理論、專業(yè)知識和服務技能，勝任導游、旅游接待的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：在國際或國內(nèi)旅行社、景區(qū)、度假區(qū)、會展中心等從事導游服務：領隊、涉外導游、外聯(lián)、計調(diào)、旅游業(yè)務營銷等工作。在旅游風景區(qū)、旅游企業(yè)或相關(guān)合資、外資企業(yè)從事導游服務、營銷業(yè)務及管理等。

旅行社經(jīng)營管理專業(yè)：

通過旅游企業(yè)管理概論、旅游電子商務、旅游政策與法規(guī)、旅行社市場營銷、旅行社經(jīng)營管理、導游基礎知識、導游業(yè)務、旅游商品知識等課程的學習和旅游企業(yè)認識學習、旅行社市場營銷實習、旅行社外聯(lián)業(yè)務實習、旅行社計調(diào)（采購）業(yè)務實習、旅行社接待業(yè)務實習、社會綜合實習、畢業(yè)實習、職業(yè)指導教育，使學生成為掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理基本理論、專業(yè)知識和服務技能，勝任旅行社業(yè)務實際操作與經(jīng)營管理的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：省內(nèi)、外各類旅行社、旅游公司，旅游電子商務企業(yè)、風景區(qū)經(jīng)營管理機構(gòu)以及酒店餐飲和旅游商品銷售等企業(yè)。

旅游英語專業(yè)

通過英語綜合、英語聽力、英語口語、英語寫作、旅游服務英語、酒店英語、商務英語、導游實務、旅行社業(yè)務、旅游電子商務等知識的學習，培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎、精通旅游專業(yè)知識，能勝任中英雙語導游、領隊、旅行社管理、涉外秘書、涉外翻譯及其他涉外工作的高技能應用性專門人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可到國家企事業(yè)單位、國際貿(mào)易商務行業(yè)、旅游行業(yè)、外資企業(yè)、民營企業(yè)等從事與英語相關(guān)的人事、業(yè)務管理、外事、旅游、翻譯、文秘等工作?？梢該斏虅諜C構(gòu)文秘、國際貿(mào)易和金融公司業(yè)務人員或行政管理人員、外事機構(gòu)行政助理或翻譯及其它商務機構(gòu)從業(yè)人員。

應用泰國語專業(yè)：

該專業(yè)由我院與泰國曼谷工商管理旅游學院合作開辦，通過泰語語音、泰語視聽說、泰語讀寫、泰語報刊閱讀、漢泰翻譯、泰國禮儀、旅游泰語、涉外導游等知識的學習，培養(yǎng)能適應國內(nèi)企業(yè)、三資企業(yè)、外貿(mào)企事業(yè)單位及其它涉外商務機構(gòu)工作的需要，具有較強的泰語讀、寫、聽、說、譯的能力，掌握國際貿(mào)易與國際商務的基本知識，掌握計算機應用和辦公現(xiàn)代化基本知識，具有商務綜合技能的應用型人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可到國家企事業(yè)單位、國際貿(mào)易商務行業(yè)、旅游行業(yè)、外資企業(yè)、民營企業(yè)等從事與泰語相關(guān)的人事、業(yè)務管理、外事、旅游、翻譯、文秘等工作?？梢該斏虅諜C構(gòu)文秘、國際貿(mào)易和金融公司業(yè)務人員或行政管理人員、外事機構(gòu)行政助理或翻譯及其它商務機構(gòu)從業(yè)人員。

計算機信息管理專業(yè)：

通過數(shù)據(jù)庫技術(shù)及應用、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、旅游企業(yè)會計基礎、旅游信息管理技術(shù)、網(wǎng)頁制作、網(wǎng)站建設與維護、網(wǎng)絡管理與維護、旅游數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析的學習和計算機信息處理綜合訓練、數(shù)據(jù)庫技術(shù)及應用實訓、網(wǎng)頁制作實訓等知識的學習，使學生成為基礎扎實、技能過硬、適應性強的信息管理和企業(yè)信息化建設需要的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：企事業(yè)單位的網(wǎng)站建設與管理、信息化建設與管理；行政管理部門的旅游信息統(tǒng)計、分析與管理；企業(yè)的電子商務應用等。

廣告設計與制作專業(yè)：

通過廣告學概論、美學原理、素描、色彩和構(gòu)成、廣告文案寫作、計算機平面設計、標志設計及出版印刷、商品包裝設計、招貼設計、書籍裝幀設計、VI設計、會展設計等課程的學習和廣告企業(yè)認識實踐、計算機平面設計實訓、廣告裝飾材料認識實訓、印刷工藝認識實訓和頂崗實習與畢業(yè)設計、答辯等，使學生具有合格的政治素質(zhì)、較高的文化修養(yǎng)、過硬的專業(yè)技能，成為能在相關(guān)部門從事信息搜集、圖文處理、廣告策劃、廣告設計、廣告執(zhí)行等工作的高素質(zhì)、高技能的專門人才。

就業(yè)面向：在廣告公司、企劃公司、圖文設計公司、出版行業(yè)、企業(yè)宣傳策劃部門及其他需求平面設計師的領域從事報紙廣告、雜志廣告、戶外廣告、POP廣告、包裝設計、書籍封面設計及會展設計與布置等工作。

工程測量技術(shù)專業(yè)：

通過地形測繪、控制測量、測量平差、數(shù)字化測圖、工程測量、CAD、地籍和房產(chǎn)測量等課程的學習和地形測量野外實習、控制測量和GPS實習、數(shù)字化測圖實習、地籍與房產(chǎn)測量實習、GIS應用實習、畢業(yè)頂崗實習等，使學生勝任國家基礎測繪、城市測繪、房地產(chǎn)測量、工程測量、地理信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)處理及建筑施工測量等工作的高素質(zhì)、高技能專門人才。

就業(yè)面向：專業(yè)測繪單位、規(guī)劃設計單位、工程施工單位、地勘單位、農(nóng)、林、水、電等行業(yè)和相關(guān)部門。

區(qū)域地質(zhì)調(diào)查及礦產(chǎn)普查專業(yè)：

通過普通地質(zhì)學、礦物學、巖石學、古生物學、地層學、構(gòu)造地質(zhì)學、礦床學、找礦勘探地質(zhì)學等專業(yè)課程的學習和普地實習、地質(zhì)填圖實習、畢業(yè)實習及畢業(yè)設計等實習、實踐，使學生系統(tǒng)掌握本專業(yè)的基礎知識、基本理論和基本技能，具有強健體魄、良好職業(yè)素養(yǎng)、勤懇務實、德高技精的實用技能型專業(yè)技術(shù)人才。

就業(yè)面向：地礦、有色、冶金、煤炭、石油、化工、建材等地質(zhì)礦產(chǎn)和地質(zhì)勘查礦業(yè)公司、礦山企業(yè)以及國土、礦管政府部門。

寶玉石鑒定與加工技術(shù)：

通過寶玉石學基礎、寶玉石鑒定儀器、寶玉石優(yōu)化處理方法、寶玉石鑒定與鑒賞、寶玉石加工工藝、寶玉石商貿(mào)等課程的學習，使學生具有寶玉石鑒定的基本能力、會使用專用設備對寶玉石進行鑒定與鑒賞、具有鑒別天然寶玉石、合成寶玉石及優(yōu)化處理寶玉石的能力。培養(yǎng)能熟練掌握寶玉石鑒定與生產(chǎn)工藝流程，首飾與寶玉石款式設計制作的高素質(zhì)勞動者和高技能人才。

就業(yè)面向：銀行、金融、技術(shù)監(jiān)督等部門和寶玉石制品生產(chǎn)企業(yè)，從事寶玉石鑒定和加工工作。

國家級科普教育基地

——地學旅游博物館

我院旅游地學博物館始建于1986年，1997年被云南省政府授予首批科普教育基地，2011年被中國科協(xié)授予國家級科普教育基地。

博物館揭示宇宙、天體和地球以及旅游景觀的科學奧秘，是宣傳、展示和普及地學、旅游科技知識的窗口，其目的是讓廣大的社會公眾、科學愛好者特別是中小學生更好的了解自然科學知識，增強探索自然科學奧秘的興趣，從而研究地球、熱愛地球、保護地球！

博物館更是地質(zhì)學、地理學、環(huán)境學、古生物學、寶玉石及旅游等專業(yè)學生、科技人員參觀學習和進行科學研究的有益場所。是自然科學愛好者尤其是大專院校和中小學生的實物圖書館、無聲的課堂和濃縮的自然界。

博物館館藏5000余件豐富詳實的礦物、巖石、古生物化石、觀賞石等實物標本及模型、圖、表，并以“山、石、水、土”為線索介紹云南的名山大川、著名高原湖泊、喀斯特地貌等豐富多彩的自然旅游資源。

博物館除滿足學院自身地質(zhì)、旅游類專業(yè)的教學、實習外，常年免費對社會開放。建館至今，已接待各層次參觀者10萬余人次，獲得了良好的社會效益。

云南旅游職業(yè)學院“中國-東盟旅游人才教育培訓基地”

授牌儀式在我院隆重舉行

在3月20日，一個陽光明媚的春日里，云南旅游職業(yè)學院“中國-東盟旅游人才教育培訓基地”授牌儀式在校園和諧廣場隆重舉行。

中國國家旅游局王志發(fā)副局長代表國家旅游局正式授牌“中國—東盟旅游人才教育培訓基地”給學院，學院院長范德華和黨委書記吳卓讓書記代表學院接牌。

“中國—東盟旅游人才教育培訓基地”的建立是國家旅游局對外合作交流的重要工作，也是云南旅游對外交流和人才培訓工作的一件大事，它將進一步促進云南和東盟全面開展旅游合作、進行東盟語種培訓、旅游研究和學術(shù)、業(yè)務交流活動，它不僅為旅游人才培養(yǎng)、科學研究和業(yè)界交流提供了互動空間，也是我國樹立崇高威望、展現(xiàn)良好形象、增進和東盟國家的友好交往的重要平臺。

云南旅游職業(yè)學院

全國重點建設職教師資培訓基地

“云南旅游職業(yè)學院全國重點建設職教師資培訓基地”（以下簡稱“基地”），是于2000年5月由教育部批準成立的。

我院“基地” 在“十一五”期間，據(jù)不完全統(tǒng)計共完成各類培訓2千多人，年均培訓400人以上。與云南大學“基地”攜手合作,圓滿完成六期國家級“旅游服務與管理”專業(yè)的骨干教師培訓,共培訓了155名來自全國13個省市的中職旅游類骨干教師。

在國家教育部職成教司師資處和云南省教育廳職成教處各級領導的關(guān)懷與指導下，“基地”發(fā)展日趨成熟，優(yōu)勢特色鮮明：有一系列的政策保障和良好的運行機制；有較豐富的師資培訓經(jīng)驗和相對成熟的培訓體系；有開創(chuàng)性、示范性、服務性的培訓特色；有豐富的職業(yè)教育辦學經(jīng)驗和穩(wěn)定而又過硬的師資隊伍，培訓教學多樣化；有符合中職教師隊伍“雙師型”要求的培訓模式；有豐富而又獨特的培訓資源。

2011年10月又順利通過教育部評估。得到教育部專家組給的充分認可，并給予較高評價。

助學政策：

根據(jù)國務院和省政府關(guān)于高等院校和中等職業(yè)學校家庭經(jīng)濟困難學生的有關(guān)資助政策，我院對品學兼優(yōu)或貧困家庭學生的助學政策主要有：

1、國家獎學金：8000元/生/年。

2、國家勵志獎學金：5000元/生/年。

3、省政府獎學金：6000元/生/年。（中職生：4000/生/年）

4、省政府勵志獎學金：4000元

5、國家助學金：一等3500元/生/年、二等2500元/生/年（中職生：1500元/生/年）。

6、學院獎勵：學院設置各類獎、助學金，用于資助品學兼優(yōu)及貧困家庭學生；各級“三好學生”、“優(yōu)秀學生干部”，各級各類競賽獲獎者據(jù)不同情況給予獎勵。

7、學院認真執(zhí)行國家和云南省相關(guān)資助規(guī)定，被本院錄取的家庭經(jīng)濟困難學生可通過“綠色通道”申請入學。