彌勒市第一中學(xué)后勤服務(wù)部2025年秋季學(xué)期招聘公告
為保障學(xué)校師生餐飲服務(wù)質(zhì)量,進(jìn)一步提升食堂管理服務(wù)水平,現(xiàn)面向社會(huì)公開招聘食堂工作人員10名。具體事項(xiàng)公告如下:
一招聘崗位及人數(shù)
食堂工作人員(9名)、臺(tái)帳員(1名)
二崗位職責(zé)
食堂工作人員:
1.負(fù)責(zé)食堂食材加工、售賣、清潔等工作;
2.維持食堂窗口服務(wù)、餐食分發(fā);
3.廚具用品清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù);
4.配合學(xué)校食品安全管理要求,落實(shí)衛(wèi)生規(guī)范。
臺(tái)帳員:
1.采購(gòu)與食材臺(tái)賬管理
建立并完善食材采購(gòu)臺(tái)賬,詳細(xì)記錄每日采購(gòu)的食材名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、采購(gòu)日期、供應(yīng)商信息等,確保采購(gòu)信息可追溯。
收集并存檔供應(yīng)商資質(zhì)文件(檢驗(yàn)檢疫證明、食材合格證明等),定期核查資質(zhì)有效性,杜絕從無(wú)證或不合規(guī)供應(yīng)商處采購(gòu)。
記錄食材驗(yàn)收情況(如數(shù)量核對(duì)、質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果),對(duì)不合格食材的處理過(guò)程(退回、銷毀等)進(jìn)行登記,形成完整驗(yàn)收臺(tái)賬。
2.庫(kù)存與出入庫(kù)記錄
建立食材庫(kù)存臺(tái)賬,記錄食材入庫(kù)日期、數(shù)量、保質(zhì)期,以及出庫(kù)日期、用途、領(lǐng)用數(shù)量等,做到“先進(jìn)先出”,避免食材積壓或過(guò)期。
定期協(xié)助盤點(diǎn)庫(kù)存,核對(duì)賬面數(shù)量與實(shí)際庫(kù)存是否一致,對(duì)盤盈、盤虧情況及時(shí)記錄并上報(bào)食堂管理員,分析差異原因。
分類管理不同食材的出入庫(kù)記錄(如肉類、蔬菜、調(diào)料、糧油等),確保臺(tái)賬清晰、分類明確。
3.成本核算與報(bào)表統(tǒng)計(jì)
協(xié)助食堂管理員進(jìn)行成本核算,統(tǒng)計(jì)每日食材采購(gòu)成本、庫(kù)存消耗等費(fèi)用,為成本控制提供數(shù)據(jù)支持。
記錄師生用餐人次、餐費(fèi)收入等信息,核對(duì)收支數(shù)據(jù),確保賬實(shí)相符。
4.食品安全與合規(guī)記錄
負(fù)責(zé)食品安全相關(guān)記錄的存檔,包括食材留樣記錄(留樣品種、時(shí)間、數(shù)量、保存情況)、餐具消毒記錄(消毒時(shí)間、方式、效果)、后廚衛(wèi)生檢查記錄等。
記錄食堂員工健康證明信息,跟蹤有效期,提醒到期員工及時(shí)體檢,確保上崗人員均持有效健康證明。
按監(jiān)管部門要求,整理并保存各類臺(tái)賬資料(通常至少保存2年),配合市場(chǎng)監(jiān)管、學(xué)校后勤等部門的檢查與審計(jì)。
5.臺(tái)賬歸檔與信息化管理
對(duì)紙質(zhì)臺(tái)賬進(jìn)行分類裝訂、編號(hào)存檔,對(duì)電子臺(tái)賬進(jìn)行備份,防止數(shù)據(jù)丟失。
使用食堂管理系統(tǒng),負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)錄入、更新與維護(hù),確保系統(tǒng)信息與實(shí)際操作一致。
6.配合協(xié)作與信息反饋
與采購(gòu)員、庫(kù)管員、廚師長(zhǎng)等崗位對(duì)接,及時(shí)獲取食材采購(gòu)、出入庫(kù)、使用等信息,確保臺(tái)賬數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新。
發(fā)現(xiàn)臺(tái)賬數(shù)據(jù)異常(如食材保質(zhì)期臨近、采購(gòu)量與使用量偏差過(guò)大等),及時(shí)向食堂管理員匯報(bào),協(xié)助排查問(wèn)題。
學(xué)校食堂臺(tái)賬員須具備細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、較強(qiáng)的責(zé)任心和數(shù)據(jù)整理能力,核心職責(zé)是通過(guò)規(guī)范、完整的臺(tái)賬管理,保障食堂運(yùn)營(yíng)的合規(guī)性、食材的可追溯性,為食品安全和成本控制筑牢基礎(chǔ)。
三崗位要求
1.食堂工作人員年齡55周歲以下,臺(tái)帳員40歲以下,身體健康;
2.責(zé)任心強(qiáng),吃苦耐勞,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
3.有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)技能者優(yōu)先;
4.無(wú)不良記錄,熱愛(ài)學(xué)校后勤服務(wù)工作;
5.能適應(yīng)早班及學(xué)校作息時(shí)間安排。
四
薪資待遇
1.食堂工作人員基本工資2200-3500元,臺(tái)賬員基本工資3000-4500元,具體薪資面議;
2.定期健康體檢及崗位培訓(xùn)。
五報(bào)名方式
1.電話報(bào)名:13988079586(馬師)、15912867064(盧師),登記信息后把簡(jiǎn)歷、身份證、健康證、學(xué)歷證書等發(fā)送至郵箱864259776@qq.com。
2.報(bào)名時(shí)間:2025年8月13日—9月1日(上午8:30-11:30,下午2:00-5:00)。
六考查安排
通過(guò)郵箱報(bào)名、資格審查、口頭面試等對(duì)競(jìng)聘人員進(jìn)行綜合考核,學(xué)??己诵〗M根據(jù)綜合情況決定錄用人員名單。
本公告最終解釋權(quán)歸彌勒市第一中學(xué)所有,歡迎熱愛(ài)餐飲服務(wù)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的您加入我們!
彌勒市第一中學(xué)
2025年8月13日
來(lái)源:https://mp.weixin.qq.com/s/WgELd9FptVIJnYOBBifrwQ