2014年中國海洋大學食品科學與工程學院博士學位招生專業(yè)目錄
來源:中國海洋大學網 閱讀:1160 次 日期:2013-11-21 09:42:23
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專業(yè)代碼、名稱及研究方向 指導教師 招生人數 初試考試科目
083201食品科學   6  
01食品化學 汪東風薛長湖 ①1001英語②2056 高級生物化學③3131高級食品化學
02食品活性成分及其功能特性 李八方梁興國 ①1001英語②2056 高級生物化學③3131高級食品化學
03食品安全性 林洪 ①1001英語②2056 高級生物化學③3132食品安全性
04食品高質化利用理論與技術 曾名湧 ①1001英語②2056 高級生物化學③3131高級食品化學
05食品營養(yǎng)與健康 王靜鳳 ①1001英語②2056 高級生物化學③3131高級食品化學
083204水產品加工及貯藏工程   5  
01水產化學 薛長湖汪東風李來好※ ①1001英語②2056 高級生物化學③3133 水產品化學
02水生生物制品安全性 林洪梁興國 ①1001英語②2056 高級生物化學③3132食品安全性
03海洋活性物質及其功能特性 李八方 ①1001英語②2056 高級生物化學③3134 海洋生物活性物質
04水產品高質化利用理論與技術 曾名湧 ①1001英語②2056 高級生物化學③3135水產食品學
05海洋食品營養(yǎng)與健康 王靜鳳 ①1001英語②2056 高級生物化學③3136海洋保健食品

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