各大中專院校、醫(yī)院、各有關企、事業(yè)單位：

隨著經濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們在追求豐富物質生活的同時，對健康和生命的關注越來越高，因此食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復已成為社會新的需求。營養(yǎng)、食品與人們生活息息相關，合理的營養(yǎng)是健康的基礎。在日本和歐美國家，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與。日本每300人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國每50萬人才有一個營養(yǎng)師，可見從事營養(yǎng)工作的人才奇缺，營養(yǎng)師職業(yè)的就業(yè)前景十分廣闊。我國首部《國民營養(yǎng)條例（草案）》規(guī)定，所有的幼兒園、醫(yī)院、學校、酒樓、飯店、單位食堂等都要配備專業(yè)營養(yǎng)師。據此，100人以上的食堂、餐飲單位，其菜肴不再由廚師直接配制，而是在營養(yǎng)師的指導下，共同完成食譜的搭配、調理等工序，以保證用膳者的合理營養(yǎng)搭配。為滿足各大中專院校、醫(yī)院、企事業(yè)單位和社會各界公共營養(yǎng)管理能力的提升和專業(yè)隊伍建設的要求，重慶市人力資源開發(fā)培訓中心擬于2014年上半年舉辦國家一二級公共營養(yǎng)師考前培訓班?，F將有關事項通知如下：

一、報考對象

　　各大中專院校從事營養(yǎng)健康相關學科教育指導工作人員；各級醫(yī)療（保健）單位營養(yǎng)科、康復中心相關人員；食品、營養(yǎng)保健品等行業(yè)的研發(fā)、制造、銷售、管理工作人員；各企事業(yè)單位負責食品安全與膳食的營養(yǎng)顧問；各類餐飲酒店、健康俱樂部、體檢中心、健康顧問（咨詢）公司營養(yǎng)顧問；營養(yǎng)媒體、營養(yǎng)咨詢工作室等機構顧問；有志于從事營養(yǎng)保健咨詢的人士。

二、申報條件

（一）二級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

1、連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

2、取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

3、取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。

4、具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

5、具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。

6、具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

（二）一級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

1、連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。

2、取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

3、取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。

4、具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作13年以上。

5、具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士、博士研究生學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作10年以上。

三、培訓內容

基礎營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、飲食調補理論、營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教等內容和技能。

四、培訓形式、時間和師資

聘請營養(yǎng)界有教學和實踐經驗的教授和知名專家授課。采取理論與實踐相結合方式集中教學。擬定于2014年上半年開課（具體時間另行通知）。

五、培訓費用

二級/技師：培訓費3200元/人，鑒定考試費680元/人；

一級/高級技師：培訓費4200元/人，鑒定考試費780元/人；

六、報名要求

報名提交資料：2張2寸紅底彩照，國家職業(yè)資格一二級呈報表(單位蓋章)2份；（呈報表下載地址：http://www.cqpx.cc 下載專區(qū)）

七、報名地點及聯系方式

聯系電話：86062733　 86067522　 張老師　 程老師

報名地址：重慶市人力資源開發(fā)培訓中心技能培訓部（渝北區(qū)新牌坊一路1號創(chuàng)世紀賓館北樓421辦公室）。

重慶市人力資源開發(fā)培訓中心

2013年12月25日