083001 生物工程

本專業(yè)是長沙理工大學(xué)重點(diǎn)專業(yè)，具有30年的辦學(xué)歷史，可依托“食品科學(xué)與工程”一級學(xué)科培養(yǎng)“食品生物技術(shù)”方向碩士研究生。本專業(yè)有專職教師21人，其中教授6人，副教授8人，講師7人，其中具有博士學(xué)位教師12人，教師隊(duì)伍中擁有享受國務(wù)院特殊津貼專家，湖南省優(yōu)秀中青年專家和湖南省高校學(xué)科帶頭人、湖南省跨世紀(jì)學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人培養(yǎng)對象、全國優(yōu)秀教師、湖南省高校青年骨干教師、國家級評酒員。本專業(yè)設(shè)施完備，擁有8個專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室面積1500m2，實(shí)驗(yàn)設(shè)備總價值1000萬元；建有包括湖南省產(chǎn)學(xué)研示范基地、湖南省優(yōu)秀實(shí)習(xí)基地在內(nèi)的12個省內(nèi)外教學(xué)實(shí)習(xí)基地。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力和較高英語水平，具備生物工程上、中、下游基本理論知識和較強(qiáng)實(shí)踐技能，系統(tǒng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)和工程設(shè)計(jì)技能，同時也為研究生教育輸送合格人才。本專業(yè)設(shè)有發(fā)酵工程和生物制藥兩個專業(yè)方向。辦學(xué)特色：以發(fā)酵工程和生物制藥為辦學(xué)方向，以工業(yè)微生物工程、生物制藥技術(shù)、生物資源開發(fā)利用三個研究方向?yàn)橹?，培養(yǎng)實(shí)踐能力強(qiáng)的創(chuàng)新型生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用型人才。

就業(yè)前景：30年來本專業(yè)已為社會輸送優(yōu)秀畢業(yè)生2000人，遍布國內(nèi)大中型企業(yè)，主要分布在生物制品、釀造酒、酶制劑、發(fā)酵食品、生物化工、生物制藥等企事業(yè)單位從事工程技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)營管理、研究開發(fā)等工作。畢業(yè)生在用人單位的出色表現(xiàn)，為本專業(yè)打造了良好的社會聲譽(yù)，畢業(yè)生一次性就業(yè)率多年來一直保持95%以上，研究生錄取率保持在25%左右。

主要課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、化工原理、生物工程設(shè)備及機(jī)械設(shè)計(jì)、發(fā)酵工程原理與技術(shù)、生物工藝學(xué)、生物分離工程、儀器分析、生物制藥工藝學(xué)、發(fā)酵工程綜合大實(shí)驗(yàn)、生物制藥綜合大實(shí)驗(yàn)、認(rèn)識實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)等。

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