培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備食品工藝設計、食品加工、食品機械設備使用與維護等相關知識和基本技能，能夠從事食品工藝設計、食品加工、自動生產線管理與維護、生產管理等崗位工作的高端技能型專門人才。
主干課程及實踐環(huán)節(jié)：食品化學與分析、食品營養(yǎng)與分析、乳品加工工藝、肉蛋制品加工工藝、食品機械設備使用與維護技術、自動生產線管理與維護技術、電氣控制與PLC應用技術、食品檢測技術、食品安全與質量控制技術、企業(yè)管理等核心課程；設有企業(yè)認知、專業(yè)生產實踐及頂崗實訓等實踐環(huán)節(jié)。
就業(yè)方向：面向各類食品生產企業(yè)。主要從事崗位：食品工藝設計、機械操作、設備維護、數控、質檢、生產管理及產品研發(fā)等。
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