水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)為廣東省名牌專業(yè)，國家特色專業(yè)建設(shè)點，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科為省級重點學(xué)科，本專業(yè)具有碩士學(xué)位授予權(quán)。

（1）水產(chǎn)經(jīng)濟動植物增養(yǎng)殖方向

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有堅實的生物學(xué)和水域環(huán)境科學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，掌握水產(chǎn)經(jīng)濟動植物增養(yǎng)殖的基本理論、基本知識和基本技能，具有從事內(nèi)陸水域和淺海水產(chǎn)經(jīng)濟動植物增養(yǎng)殖、病害防治及相關(guān)專業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、教學(xué)和研究開發(fā)能力的高級水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)人才。本科學(xué)制四年。

主要課程：動物學(xué)、水生生物學(xué)、魚類學(xué)、海產(chǎn)經(jīng)濟無脊椎動物生物學(xué)、組織胚胎學(xué)、魚類生理學(xué)、微生物學(xué)、遺傳育種學(xué)、生物化學(xué)、生態(tài)學(xué)、淺海海洋學(xué)、水化學(xué)與水質(zhì)管理、淡水經(jīng)濟動物增養(yǎng)殖學(xué)、海產(chǎn)經(jīng)濟動物增養(yǎng)殖學(xué)、海藻與海藻栽培學(xué)、生物餌料培養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)、水產(chǎn)動物病害防治學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)等。

（2）水產(chǎn)經(jīng)濟動物病害防治方向

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有堅實的生物學(xué)和水域環(huán)境科學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，掌握水生經(jīng)濟動物病害監(jiān)測、疾病診斷與防治的基本理論、基本知識和基本技能，具有從事水產(chǎn)經(jīng)濟動物病害防治、水產(chǎn)藥物、水產(chǎn)養(yǎng)殖及相關(guān)專業(yè)的生產(chǎn)、管理、教學(xué)和研究開發(fā)能力的高級水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)人才。本科學(xué)制四年。

主要課程：動物學(xué)、水生生物學(xué)、魚類學(xué)、海產(chǎn)經(jīng)濟無脊椎動物生物學(xué)、組織胚胎學(xué)、魚類生理學(xué)、微生物學(xué)、遺傳育種學(xué)、生物化學(xué)、生態(tài)學(xué)、淺海海洋學(xué)、水化學(xué)與水質(zhì)管理、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)動物病害防治學(xué)、病毒學(xué)、細(xì)菌分類學(xué)、病理學(xué)、免疫學(xué)、水產(chǎn)藥物與藥理學(xué)、企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)等。

（3）水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料方向

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有堅實的生物學(xué)和水域環(huán)境科學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，掌握水產(chǎn)動物營養(yǎng)、飼料加工工藝與技術(shù)的基本理論、基本知識和基本技能，具有從事水產(chǎn)動物飼料、水產(chǎn)養(yǎng)殖及相關(guān)專業(yè)的生產(chǎn)、管理、教學(xué)和研究開發(fā)能力的高級水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)人才。本科學(xué)制四年。

主要課程：動物學(xué)、水生生物學(xué)、魚類學(xué)、海產(chǎn)經(jīng)濟無脊椎動物生物學(xué)、組織胚胎學(xué)、魚類生理學(xué)、微生物學(xué)、遺傳育種學(xué)、生物化學(xué)、生態(tài)學(xué)、淺海海洋學(xué)、水化學(xué)與水質(zhì)管理、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物病害防治學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)學(xué)、生物餌料培養(yǎng)、飼料學(xué)、飼料加工工藝與設(shè)備、飼料檢測與分析、飼料添加劑、企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)等。

本專業(yè)從第三學(xué)年起，學(xué)生可根據(jù)社會的需求和本人意愿，在以上三個專業(yè)方向中選擇一個專業(yè)方向。

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