生物科學（師范）專業(yè)廣東省名牌專業(yè)，培養(yǎng)具有現(xiàn)代教育思想和理念，思想品德優(yōu)良，掌握生物科學的基本理論、基本知識和實驗技能，從教能力強，富有創(chuàng)新精神和能力以及具有國際化視野的中等學校師資。開設植物學、動物學、人體解剖生理學、微生物學、生物化學、植物生理學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學、生態(tài)學、生物學教育理論等專業(yè)課程，并安排課程實習、畢業(yè)實習和畢業(yè)設計等實踐活動。
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