[培養(yǎng)目標(biāo)]：培養(yǎng)涉外五星級(jí)酒店服務(wù)與管理的高級(jí)技能型人才，本班與全球客房擁有量最大、跨國經(jīng)營范圍最廣、在中國接管酒店最多的超級(jí)酒店集團(tuán)——英國洲際酒店管理集團(tuán)合作，由洲際集團(tuán)支付80%的學(xué)費(fèi)，采用1.5+1.5培養(yǎng)模式，在洲際酒店集團(tuán)旗下的廣州地區(qū)假日酒店（Holiday Inn），皇冠假日酒店（Crowne Plaza Hotels）頂崗實(shí)習(xí)。

[技能證書]：客房服務(wù)員證、餐廳服務(wù)員證等酒店類職業(yè)資格證書

[就業(yè)崗位群]：各類涉外五星級(jí)酒店的前廳、客房、餐飲、康體、銷售、行政等部門一線工作人員和基層管理人員。

[主干課程]：餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店英語、酒水知識(shí)與實(shí)務(wù)、中餐概論、西餐概論、酒店人力資源管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)、酒店信息系統(tǒng)實(shí)務(wù)、酒店督導(dǎo)、酒店銷售、洲際酒店集團(tuán)企業(yè)文化等。

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