糧食工程（中央財(cái)政支持國家級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)）

【招生對象】高中生、中職生【學(xué)制】三年 【學(xué)歷層次】?？啤緦W(xué)費(fèi)】5000元/年

【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和綜合素質(zhì)，掌握谷物、油料加工及糧油精深加工原理、工藝流程的基本知識(shí)、設(shè)備操作、糧油品質(zhì)檢測等方面的基本方法，掌握谷物及油料加工、糧油精深加工、糧油安全與檢測等操作技能，在糧油加工及其精深加工企業(yè)生產(chǎn)一線從事加工、儲(chǔ)存、檢驗(yàn)、營銷等生產(chǎn)技術(shù)與管理工作的高端技能型人才。

【主要課程】谷物加工技術(shù)、油脂制取與加工技術(shù)、糧油深加工技術(shù)、糧油檢測技術(shù)、糧油儲(chǔ)藏技術(shù)、通風(fēng)除塵與物料輸送、電氣控制與PLC應(yīng)用、糧油及其制品安全與質(zhì)量管理等課程。

【就業(yè)方向】面向各類糧油加工及其精深加工企業(yè)，進(jìn)行設(shè)備操作與維修、工藝調(diào)試工作；也可從事糧油質(zhì)量檢測、糧食產(chǎn)品經(jīng)營管理等工作。

【校企合作】合作訂單企業(yè)：中糧米業(yè)（吉林）有限公司、東方集團(tuán)糧油食品有限公司、黑龍江北大荒豐威食品有限公司。

訂單學(xué)生前兩年在學(xué)校學(xué)習(xí)文化課和專業(yè)課，第三年到企業(yè)進(jìn)行頂崗帶薪實(shí)習(xí)，畢業(yè)后與公司簽訂勞動(dòng)合同。

中糧米業(yè)（吉林）有限公司：中糧米業(yè)（吉林）有限公司成立于2010年5月，是一家由中糧集團(tuán)獨(dú)家投資的30萬噸級(jí)大米加工企業(yè)，公司集基地種植、收儲(chǔ)加工、配米研發(fā)、內(nèi)銷出口于一體。公司坐落于風(fēng)景秀麗的霧淞之城吉林市——吉林經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，是中糧大米部目前在吉林省規(guī)模最大的大米加工廠。公司采用國際先進(jìn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備，并具有年吞吐能力達(dá)60萬噸的鐵路專用線，交通條件優(yōu)越，公司致力于發(fā)揮吉林地區(qū)水稻產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，不斷打造區(qū)域特色大米產(chǎn)品。

東方集團(tuán)：東方集團(tuán)糧油食品有限公司成立于2009年7月，是東方集團(tuán)股份有限公司的全資子公司，注冊資本10億元。公司確立了以“農(nóng)業(yè)科研、種植基地、加工園區(qū)、產(chǎn)品營銷、物流配送等五大業(yè)務(wù)為一體”的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式。在黑龍江省五常市、方正縣、肇源縣分別建設(shè)并完善三個(gè)大型循環(huán)經(jīng)濟(jì)核心稻谷加工園區(qū)，輻射周邊20個(gè)市縣，達(dá)到500萬畝優(yōu)質(zhì)水稻種植面積和200萬噸的收購量。公司的發(fā)展目標(biāo)是成為全國規(guī)模最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。

黑龍江北大荒豐威食品有限公司：隸屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——北大荒豐緣集團(tuán)，是北大荒集團(tuán)直屬企業(yè)，2006年5月16日成立，企業(yè)擁有國際一流的生產(chǎn)線，以生產(chǎn)銷售面粉、谷朊粉、小麥淀粉、掛面為主產(chǎn)品。

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