培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有現代星級酒店業(yè)經營管理理念，具備管理學、行政學等方面知識，能夠對星級酒店及其他相關的旅游服務企事業(yè)單位的主要業(yè)務部門進行組織和管理的中、高端技能型專門人才。
就業(yè)方向：酒店業(yè)、餐飲業(yè)、休閑業(yè)、旅游行政管理部門及其他相關行業(yè)的服務和經營管理工作。
主要課程：社會學、行政管理學、行政法規(guī)、酒店管理概論、酒店督導管理、客戶關系管理、酒店人力資源管理、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、宴會設計實務、中外飲食文化、酒店連鎖經營實務。
技能證書：英語AB級、計算機等級證、助理酒店管理師、茶藝師、調酒師等。
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