課程介紹：食品微生物學(xué)、食品分析、食品添加劑、食品安全、儀器分析、食品摻偽檢驗技術(shù)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)、食品營養(yǎng)與保健、食品感官分析、食品標準與法規(guī)。
畢業(yè)生工作范圍：食品企業(yè)從事食品營養(yǎng)開發(fā)與保健，食品衛(wèi)生檢測質(zhì)量管理，食品生產(chǎn)營銷管理等工作的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。
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