核心課程：焙烤類食品加工技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、發(fā)酵食品技術(shù)、食品分析技術(shù)、食品質(zhì)量與安全等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在食品、保健品企業(yè)勝任班組長、工藝員、質(zhì)檢員、檢測、研發(fā)、銷售工作，并具備自主創(chuàng)業(yè)能力。
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