十一、商 務(wù) 學(xué) 院

Business School

商務(wù)學(xué)院設(shè)有旅游管理、酒店管理兩個(gè)專業(yè)，為旅游業(yè)和酒店業(yè)培養(yǎng)和輸送高等職業(yè)技術(shù)及管理應(yīng)用型人才。學(xué)院現(xiàn)有專任教師22名，其中教授3人，副教授10人，并長(zhǎng)期聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)專家來我院任教，形成了實(shí)力雄厚、專兼結(jié)合的教師隊(duì)伍。

商務(wù)學(xué)院具有鮮明的辦學(xué)特色：在人才培養(yǎng)過程中，構(gòu)建三位一體、雙導(dǎo)師制、校企共管三結(jié)合的人才培養(yǎng)模式；堅(jiān)持以能力為核心，以素質(zhì)為本位的教育思想，在教學(xué)中采用了項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、頂崗實(shí)習(xí)等教學(xué)模式，增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)能力，形成了鮮明的職業(yè)教育特色；人才培養(yǎng)中通過全教育過程的英語強(qiáng)化，以英語特長(zhǎng)和管理能力來提升學(xué)生就業(yè)崗位層次，畢業(yè)生就業(yè)崗位層次，畢業(yè)生普遍受到用人單位的好評(píng)。為提高學(xué)生就業(yè)能力與質(zhì)量，校內(nèi)設(shè)有酒店管理實(shí)訓(xùn)室、酒店服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)基地、旅游管理實(shí)訓(xùn)室、旅行社工作站等，校外有北京文津國際酒店、上海世貿(mào)君悅酒店、哈爾濱香格里拉等多家五星級(jí)酒店以及哈爾濱鐵道國際等多家旅行社作為學(xué)院的實(shí)訓(xùn)就業(yè)基地，近三年畢業(yè)生就業(yè)率一直為100%。

商務(wù)學(xué)院以與哈爾濱商業(yè)大學(xué)旅游烹飪學(xué)院“專本銜接”自學(xué)考試聯(lián)合辦學(xué)的方式，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)深造、提高學(xué)歷提供了一條通暢的途徑。參加學(xué)習(xí)的學(xué)生最快者可同時(shí)取得黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)證、省自考委與哈爾濱商業(yè)大學(xué)共同簽發(fā)的大學(xué)本科畢業(yè)證；

通過學(xué)位外語考試者可同時(shí)取得哈爾濱商業(yè)大學(xué)管理學(xué)士學(xué)位。

學(xué)院與泰國易三倉大學(xué)合作辦學(xué)，旅游與酒店管理專業(yè)學(xué)生可在入學(xué)后第三年進(jìn)入易三倉大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí)，修滿規(guī)定的學(xué)分后即可獲得雙方學(xué)校頒發(fā)的畢業(yè)證書。

學(xué)院與世界500強(qiáng)企業(yè)喜達(dá)屋酒店集團(tuán)旗下的“上海世貿(mào)佘山艾美酒店”簽訂“校企合作訂單式培養(yǎng)協(xié)議”，為學(xué)生高位實(shí)習(xí)、高質(zhì)量就業(yè)打下基礎(chǔ)。

商務(wù)學(xué)院現(xiàn)為黑龍江省高職高專教育旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任委員單位、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位、教育部輕化工程教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員單位。

旅游管理

Tourism Management

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展、具有旅游管理的基本理論知識(shí)、較強(qiáng)的實(shí)踐能力、較強(qiáng)的外語水平及信息管理操作技能，能在各級(jí)旅游管理部門和各類旅游會(huì)展企業(yè)中從事管理和具體業(yè)務(wù)工作的高等應(yīng)用型專門人才。

主要課程：旅游學(xué)、旅游英語、旅游法規(guī)、旅游市場(chǎng)營銷、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、全國導(dǎo)游知識(shí)、黑龍江導(dǎo)游知識(shí)、旅游財(cái)務(wù)管理、旅行社運(yùn)行與管理等。

職業(yè)資格證書：全國導(dǎo)游資格證、旅行社經(jīng)理人資格證、飯店經(jīng)理人資格證、普通話等級(jí)證。就業(yè)方向：能在旅行社、旅游景區(qū)（點(diǎn)）、各類展覽館、滑雪場(chǎng)、星級(jí)酒店等旅游企事業(yè)單位從事接待、旅游咨詢、計(jì)調(diào)、導(dǎo)游、經(jīng)營管理等崗位的服務(wù)與管理工作。

酒店管理

Hotel Management

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有與本專業(yè)領(lǐng)域相適應(yīng)的文化素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，具備從事本專業(yè)領(lǐng)域工作的基本能力，能較快適應(yīng)現(xiàn)代酒店服務(wù)和管理的綜合應(yīng)用型專業(yè)人才。

主要課程：酒店英語、服務(wù)禮儀、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營銷、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店康樂服務(wù)與管理、食品營養(yǎng)與健康等課程。

職業(yè)資格證書：飯店經(jīng)理人資格證、全國導(dǎo)游資格證、旅行社經(jīng)理人資格證、普通話等級(jí)證。

就業(yè)方向：

1、國內(nèi)星級(jí)飯店餐飲部、前廳部、房務(wù)部領(lǐng)班、高級(jí)服務(wù)人員，收銀處收銀員、點(diǎn)菜師、企業(yè)營銷人員、業(yè)務(wù)主管、職業(yè)經(jīng)理人；

2、商務(wù)酒店餐飲部、前廳部、房務(wù)部的領(lǐng)班和高級(jí)服務(wù)人員。

旅游管理專業(yè)（初中起點(diǎn)五年制）

Tourism Management (Five-year Higher Vocational Education Based on Junior Middle School)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展、具有旅游管理的基本理論知識(shí)、較強(qiáng)的實(shí)踐能力、較強(qiáng)的外語水平及信息管理操作技能，能在各級(jí)旅游管理部門和各類旅游會(huì)展企業(yè)中從事管理和具體業(yè)務(wù)工作的高等應(yīng)用型專門人才。

主要課程：語文、歷史、地理、旅游學(xué)、社交與服務(wù)禮儀、旅游英語、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、黑龍江地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅行社運(yùn)行與管理等、旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、旅游市場(chǎng)營銷、客源國概況。

職業(yè)資格證書：全國導(dǎo)游資格證、旅行社經(jīng)理人資格證、飯店經(jīng)理人資格證、普通話等級(jí)證。就業(yè)方向：能在旅行社、旅游景區(qū)（點(diǎn)）、各類展覽館、滑雪場(chǎng)、星級(jí)酒店等旅游企事業(yè)單位從事接待、旅游咨詢、計(jì)調(diào)、導(dǎo)游、經(jīng)營管理等崗位的服務(wù)與管理工作。

酒店管理專業(yè)（初中起點(diǎn)五年制）

Hotel Management (Five-year Higher Vocational Education Based on Junior Middle School)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有與本專業(yè)領(lǐng)域相適應(yīng)的文化素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，具備從事本專業(yè)領(lǐng)域工作的基本能力，能較快適應(yīng)現(xiàn)代酒店服務(wù)和管理的綜合應(yīng)用型專業(yè)人才。

主要課程：語文、歷史、地理、酒店英語、服務(wù)禮儀、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營銷、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店康樂服務(wù)與管理、食品營養(yǎng)與健康等課程。

職業(yè)資格證書：飯店經(jīng)理人資格證、全國導(dǎo)游資格證、旅行社經(jīng)理人資格證、普通話等級(jí)證。

就業(yè)方向：

1、國內(nèi)星級(jí)飯店餐飲部、前廳部、房務(wù)部領(lǐng)班、高級(jí)服務(wù)人員，收銀處收銀員、點(diǎn)菜師、企業(yè)營銷人員、業(yè)務(wù)主管、職業(yè)經(jīng)理人；

2、商務(wù)酒店餐飲部、前廳部、房務(wù)部的領(lǐng)班和高級(jí)服務(wù)人員。

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