2014年陜西省高等教育自學考試餐飲管理專業(yè)/勞動和社會保障專業(yè)?？颊n程表
來源：陜西招生考試信息網 閱讀：1586 次 日期：2014-09-17 10:09:49
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序號 課程代碼 課程名稱 學分 ?？紝I(yè)名稱
1 09539 餐飲企業(yè)流程管理 6 餐飲管理專業(yè)（?？疲?/TD>
2 09540 餐飲成本核算與控制 6
3 09541 現代廚政管理 6
4 09542 餐飲食品安全 6
5 00977 餐飲業(yè)法規(guī) 5
6 00980 烹飪原料學（二） 3
00981 烹飪原料學（二）（實踐〕 2
7 00982 餐飲服務 3
00983 餐飲服務（實踐〉 2
8 00984 酒水知識 4
9 09543 餐飲連鎖經營與管理 6 餐飲管理專業(yè)（獨立本科段）
10 09544 餐飲企業(yè)信息管理應用實務 6
11 09545 餐飲企業(yè)品牌經營 6
12 09006 餐飲企業(yè)人力資源管理 6
13 00985 餐飲經濟學導論 6
14 00990 宴會設計 3
00991 宴會設計（實踐〉 1
15 00989 國外飲食文化 4
16 03313 勞動和社會保障法制建設 6 勞動和社會保障專業(yè)（?？疲?/TD>
17 03320 勞動和社會保險統(tǒng)計與計算機應用 6
18 03321 勞動和社會保險業(yè)務案例分析 3
19 12325 醫(yī)療保險和生育保險 7
20 03315 勞動關系 6
21 03316 養(yǎng)老保險 6
22 03317 失業(yè)保險 6
23 03319 工傷保險 6
24 12324 就業(yè)促進與職業(yè)能力建設 7
25 03322 勞動和社會保障法 8 勞動和社會保障專業(yè)（獨立本科段）
26 03326 社會保障國際比較 8
27 03327 社會保險基金管理與監(jiān)督 8

陜西省高等教育自學考試委員會辦公室

2014年9月16日

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