2014年南京審計學院自學考試餐飲管理(本科段)考試計劃
來源:江蘇省教育廳網(wǎng) 閱讀:1235 次 日期:2014-12-19 16:16:32
溫馨提示:易賢網(wǎng)小編為您整理了“2014年南京審計學院自學考試餐飲管理(本科段)考試計劃”,方便廣大網(wǎng)友查閱!

易賢網(wǎng)網(wǎng)校上線了!

>>>點擊進入<<<

網(wǎng)校開發(fā)及擁有的課件范圍涉及公務(wù)員、財會類、外語類、外貿(mào)類、學歷類、

職業(yè)資格類、計算機類、建筑工程類、等9大類考試的在線網(wǎng)絡(luò)培訓輔導。

專業(yè)名稱:2020119 餐飲管理(本科段)
主考學校:揚州大學
餐飲管理專業(yè)課程設(shè)置(05版) 餐飲管理專業(yè)課程設(shè)置(2014年)
序號 課程代號 課程名稱 學分 序號 課程代號 課程名稱 學分
1 00004 毛澤東思想概論 馬克思主義政治經(jīng)濟學原理 2 1 03709 馬克思主義基本原理概論 中國近現(xiàn)代史綱要 4
2 00005 3 2 03708 2
3 00015 英語(二) 14 3 00015 英語(二)◆ 14
4 00051 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用(含實踐) 3+1 4 00051 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用(含實踐) 3+1
5 00985 餐飲經(jīng)濟學導論 6 5 00985 餐飲經(jīng)濟學導論◆ 6
6 00986 中國飲食文化 6 6 00986 中國飲食文化 6
7-8 00987 餐飲美學 考英語者任選兩門 4 7- 8 00987 餐飲美學 考英語者任選兩門 4
00988 食品營養(yǎng)學 4 00988 食品營養(yǎng)學 4
00989 國外飲食文化 4 00989 國外飲食文化 4
00990 宴會設(shè)計 (含實踐) 3+1 00990 宴會設(shè)計(含實踐) 3+1
9 09006 餐飲企業(yè)人力資源管理 6 9 09006 餐飲企業(yè)人力資源管理 6
10 09007 餐飲企業(yè)財務(wù)管理 6 10 09543 餐飲連鎖經(jīng)營與管理◆ 6
11 09008 餐飲企業(yè)信息管理 6 11 09544 餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實務(wù) 6
12 09009 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理 6 12 09545 餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營◆ 6
  09001 餐飲管理與實務(wù) 加考課程 6        
09002 現(xiàn)代廚房管理 4        
09005 食品衛(wèi)生管理 6        
13 06999 畢業(yè)論文(不計學分)   13 06999 畢業(yè)論文(不計學分)
學分合計 不少于67學分 學分合計 不少于68學分
說明:
1.關(guān)于公共政治課的調(diào)整及替代關(guān)系請參照《專業(yè)考試計劃簡編編寫說明》(2014年)第11條。
2.本專業(yè)由全國考委與中國烹飪協(xié)會實行合作開考。
3.本專業(yè)實行多證書制度,其中09006、09543、09544、09545四門課程為證書課程,由烹飪協(xié)會負責開考,證書考試報名時間為3月、9月,考試時間為5月、11月。報名咨詢電話:0514-87978089。
4.取得中國餐飲業(yè)中級職業(yè)經(jīng)理人資格證書的考生,取得09006、09543、09544、09545四門課程證書課程合格成績,可獲得由中國烹飪協(xié)會與全國考委聯(lián)合頒發(fā)的中國餐飲業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人資格證書,并同時獲得本專業(yè)相應(yīng)課程的學分。
5.除以上四門證書考試課程外,其他課程均由省考委負責組織報名、考試。
6.報考英語的考生在7-8中任選兩門即可;不選考英語的考生,按規(guī)定應(yīng)選考5門課程,所以,除通過7-8規(guī)定的四門課程外,還需通過自學考試餐飲管理???0978、00980、00982、00984四門選修課程中的任意一門課程,自學考試餐飲管理專業(yè)專科畢業(yè)生所選考的課程不得與??齐A段通過的課程重復。
7.從2014年12月起,本專業(yè)不再接納新考生報名;自2014年6月1日起,停止接受中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試項目的新生報名。2016年5月31日后停止所有證書課程考試,專業(yè)中除證書課程外的其他理論課程考試安排至2016年下半年結(jié)束,實踐環(huán)節(jié)考核安排至2017年上半年結(jié)束,最后一批畢業(yè)資格審核在2017年5月報名期間辦理完畢,從2017年下半年開始停止辦理畢業(yè)手續(xù)。
報考條件:
凡國家教育部認可,屬國民教育系列的各類高等學校??萍耙陨袭厴I(yè)生均可直接報考。

更多學歷考試信息請查看學歷考試網(wǎng)

更多信息請查看2025年江蘇省自考
由于各方面情況的不斷調(diào)整與變化,易賢網(wǎng)提供的所有考試信息和咨詢回復僅供參考,敬請考生以權(quán)威部門公布的正式信息和咨詢?yōu)闇剩?/div>
相關(guān)閱讀2025年江蘇省自考

2026國考·省考課程試聽報名

  • 報班類型
  • 姓名
  • 手機號
  • 驗證碼
關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 人才招聘 | 網(wǎng)站聲明 | 網(wǎng)站幫助 | 非正式的簡要咨詢 | 簡要咨詢須知 | 新媒體/短視頻平臺 | 手機站點 | 投訴建議
工業(yè)和信息化部備案號:滇ICP備2023014141號-1 云南省教育廳備案號:云教ICP備0901021 滇公網(wǎng)安備53010202001879號 人力資源服務(wù)許可證:(云)人服證字(2023)第0102001523號
聯(lián)系電話:0871-65099533/13759567129 獲取招聘考試信息及咨詢關(guān)注公眾號:hfpxwx
咨詢QQ:1093837350(9:00—18:00)版權(quán)所有:易賢網(wǎng)