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網(wǎng)校開發(fā)及擁有的課件范圍涉及公務員、財會類、外語類、外貿(mào)類、學歷類、

職業(yè)資格類、計算機類、建筑工程類、等9大類考試的在線網(wǎng)絡培訓輔導。

職位性質： 全職

工作經(jīng)驗： 5

招聘人數(shù)： 1

薪資待遇： 面議

工作地點： 深圳

學歷要求： 大專

語言要求： 不限

簡歷要求： 中文

崗位職責：

一、負責監(jiān)督驗收新大廈員工食堂、餐廳的食材采購，對廚房的出品、質量、安全衛(wèi)生和食品成本承擔重要的責任；

二、負責審核食堂外包單位的食材采購成本和明細；

三、負責食堂和餐廳后櫥其他日常用品的采購監(jiān)督；

四、負責監(jiān)督檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；

五、負責監(jiān)督廚房內各廚師對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

六、負責監(jiān)督食堂外包單位對廚房的各種工作計劃及崗位工作職責的落實情況；

七、負責后櫥餐飲設施設備的日常管理和數(shù)據(jù)記錄；

八、完成領導交辦的其它職場建設管理崗的相關工作。

任職要求：

一、大專（含）以上學歷，年齡35歲以下，管理類、食品科學等相關專業(yè)優(yōu)先考慮；

二、餐飲行業(yè)至少5年以上工作經(jīng)驗，知名餐飲企業(yè)至少2年以上經(jīng)驗，有康帕斯、索迪斯、愛瑪客等外資餐飲機構管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，具備廚房管理，廚房設備運營及原料采購經(jīng)驗；

三、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質量、一般進貨價、進貨渠道等，擁有一定的烹飪技術者優(yōu)先考慮；四、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備設施等方面擁有一定的知識基礎；

五、熟練使用辦公軟件,具備一定的文字功底，良好的溝通協(xié)調能力；

六、身體健康，精力充沛，能承受一定的工作壓力，并適應加班；

聯(lián)系方式：

聯(lián)系人:古細波

申請請登錄：http://citicbank.jobkoo.com/job/11677/

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