教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)

通過證明植物進(jìn)行呼吸作用的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生掌握呼吸作用的概念，理解呼吸作用的過程;了解光合作用與呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系;了解呼吸作用與人類生產(chǎn)、生活的關(guān)系。

能力目標(biāo)

1、通過證明植物進(jìn)行呼吸作用的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和形象思維能力以及比較分析的科學(xué)方法的訓(xùn)練。

2、結(jié)合植物呼吸原理的應(yīng)用性知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生能把所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

情感目標(biāo)

1、結(jié)合觀察植物呼吸現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生對(duì)生命科學(xué)研究的濃厚興趣，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)生物學(xué)的積極性。

2、通過了解光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。初步樹立事物是相互聯(lián)系、相互影響的基本觀點(diǎn)。

教學(xué)建議

知識(shí)體系圖解

教材分析

本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)是植物呼吸作用實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和分析，以及呼吸作用的概念。

呼吸作用是植物體的一種重要的生理活動(dòng)，主要表現(xiàn)在對(duì)有機(jī)物的分解，產(chǎn)生能量，供給生命活動(dòng)的需要。呼吸現(xiàn)象在人體的表現(xiàn)非常明顯，但是對(duì)植物體有沒有呼吸作用這個(gè)問題，學(xué)生沒有直觀的感受，往往忽略了植物的呼吸現(xiàn)象。要想證明植物的呼吸現(xiàn)象的存在，最好的辦法就是用實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)。所以本節(jié)中設(shè)計(jì)了三個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，教師通過引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)進(jìn)行分析，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決問題的能力，在觀察演示實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方法的訓(xùn)練。做完每一個(gè)實(shí)驗(yàn)后，在對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生自己得出結(jié)論。這樣不僅使學(xué)生從直觀實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中總結(jié)出知識(shí)內(nèi)容，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生分析問題的能力，最終使學(xué)生自己總結(jié)出呼吸作用的概念。

教法建議

本節(jié)的教學(xué)始于對(duì)呼吸作用的三個(gè)演示實(shí)驗(yàn)的觀察，因此，課前組織部分學(xué)生與教師共同完成演示實(shí)驗(yàn)的裝置是十分必要的，同時(shí)讓學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)的觀察和記錄。

在教學(xué)過程中，上好本節(jié)課的關(guān)鍵之一在于做好演示實(shí)驗(yàn)，并且引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察到的現(xiàn)象，經(jīng)過分析得出結(jié)論。除讓學(xué)生觀察到實(shí)驗(yàn)結(jié)果外，尚可向?qū)W生介紹一些生活中的實(shí)例。

在學(xué)生認(rèn)識(shí)到萌發(fā)的種子進(jìn)行著呼吸作用之后，教師一定要強(qiáng)調(diào)指出，植物體的其他器官同樣進(jìn)行著呼吸作用。

在講授呼吸的作用釋放能量時(shí)，一方面可以通過演示實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生進(jìn)行觀察，另一方面可以通過一些生活實(shí)例，如堆積的鮮菜或水果容易生熱等。在引導(dǎo)學(xué)生分析種子呼吸生熱的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，一要突出說明熱是能量的一種存在形式，以熱形式釋放的能量儲(chǔ)存于有機(jī)物中;二要使學(xué)生明確通過呼吸作用過程，有機(jī)物分解并釋放能量。

學(xué)生往往認(rèn)為植物在白天只進(jìn)行光合作用，而沒有呼吸作用，到夜晚才進(jìn)行呼吸作用。學(xué)生之所以會(huì)產(chǎn)生這樣的誤解，就事情的本身來說，主要是由于綠色植物在白天(光下)光合作用(吸收二氧化碳，放出氧)占顯著的優(yōu)勢，而顯示不出吸入氧、呼出二氧化碳的呼吸作用的緣故。為了證明植物在白天有光的條件下同樣地進(jìn)行呼吸作用，教師可以做一個(gè)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)的做法是：培養(yǎng)一盆黃化苗，把它放在有光的條件下做呼吸作用的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明了植物在白天也進(jìn)行呼吸作用(吸入氧，呼出二氧化碳)。用黃化苗的原因是讓植物體不能進(jìn)行光合作用(因?yàn)闆]有葉綠體)，這樣就很容易證明植物在白天(光下)也進(jìn)行呼吸作用。然后，再用這盆黃化苗放在光下幾天后，它又形成了葉綠體，再做同樣的實(shí)驗(yàn)，呼吸現(xiàn)象在白天(光下)就不明顯了。這是因?yàn)楣夂献饔玫默F(xiàn)象掩蓋呼吸作用的現(xiàn)象，也就是呼吸作用釋放的二氧化碳，還沒有來得及釋放到大氣中就又被植物本身的光合作用利用了，而且還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還必須從大氣中吸入足夠的二氧化碳。光合作用產(chǎn)生的氧，呼吸作用卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)地用不完，于是就從葉內(nèi)釋放出來。這就是植物在白天之所以只吸入二氧化碳和放出氧的真相。實(shí)際上，植物體時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行呼吸作用，只不過是白天的呼吸作用被強(qiáng)烈的光合作用掩蓋了。